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ぶどうジャム

果物をあまり消費しない我が家に、ぶどうがたくさんやってきました。
おすそ分けしたり、頑張って食べてもやっぱり余っちゃったので
ジャムを作ってみました。
大きい葡萄は4つに切って、ちいさい葡萄は半分に切って粉黒糖と一緒に鍋に。
P9051619.jpg
揚げ物用に買ったばかりのホーロー鍋。いきなり違う用途で登場です。
しばらく中火で煮ていると
P9051621.jpg
つゆだくになりました。
さらにグツグツ煮込んで煮込んで
P9051622.jpg
完成です
「少しゆるめで火からおろす」という行程の「ゆるめ」の加減がいまいち分からず。
瓶に移す段階で、実は「結構固め」になっていたことが分かりました。
少し味見したら、ミ○プルーンみたいな味でした。。。

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theme : 手作り日記
genre : 趣味・実用

ぜぇーたくぅ~!!

あるべるとさん

いぇーいe-257

いやいや、久しぶりの投稿でーす。
高価そうな?ジャムですね(^o^)うまそう!

ケンムンは猛暑でバテ気味であります。今日は友人が来るので焼き肉とビールでストレス解消でーす。

うりたろう家は今夜もスタミナ料理?

また忘れた頃に投稿します、読者より。

ヤマトケンムンさん

うーん、ヤマトケンムンさん・・・って誰?!
私の予想は合ってるんでしょうか。答えはいつ分かるんでしょうか。
忘れない頃に正解くださーいe-259
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Author:うりたろ
奄美にIターン!のはずが何故か転勤族の嫁に。生活情報やダイビング写真、たまにいく旅行のことなど。

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