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南大東島モニターツアー その3

2日目は朝からきび狩り体験でした。
「体験」でどこまでやるんだろう~と思ってましたが
DSCF0860_20100216100859.jpg
とっても本格的。先の葉を刈り、まわりの葉や根を削ぎとる。
DSCF0858.jpg
裂いた月桃の茎&葉でしばり

担いで運ぶところまで。

腰の悪い旦那は、かよわい嫁に任せっきり

DSCF0872_20100216100859.jpg
最後は機械の力を借りて、トラックへ。

皆で黙々と刈り続けて

結構な量になりました。

今度は刈ったきびから、汁を絞り取る作業。
DSCF0887.jpg
きびを入れる人と、その人にぎびを取ってあげる人。

反対側で、出てきたカスを処理する人。

と3つの担当を交代で。

先の見えない作業でしたが

みんなでやるとあっという間でした

お昼からは別の予定が組まれてたので、私たちはここまで。
島の人が続きをやっていてくれていて、夕方終わりの部分だけをまた見学。
DSCF0958.jpg
鍋で煮詰めたものを薄い鉄板に流し込みます。

手際よくやらないと固まってしまうので

熟練の手さばきが見ごたえありでしたよ。





DSCF0963.jpgちょっとつまみ食い。

固まりかけで、とっても軟らかく

すごーく美味しい

調子に乗って食べ過ぎてしまいました。

作った黒糖は、袋詰めされて1人1キロのお土産になりました

************おまけ***************
DSCF0906.jpg
お散歩途中の大東犬(雑種)

軍手に付いた甘~い匂いに寄せられてしばらく遊んでくれました

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theme : 季節を感じる
genre : ライフ

かよわぃ。。。

あるべるとさん

かよわいおとめ。

うわ こんなことまで出来たんだ!
へー行ってみたくなったなぁ。

ただの旅行ならこんなの出来ないジャン

まさめさん

楽しそうでしょ☆きび刈りなんてまったく興味なかったけど
こんな機会がないとやれないよね。
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奄美にIターン!のはずが何故か転勤族の嫁に。生活情報やダイビング写真、たまにいく旅行のことなど。

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