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炊飯器で簡単!豆腐ケーキ

簡単お菓子作りの強い味方。
ホットケーキミックスを使って、しかも炊飯器でラクに焼ける
さらに豆腐を使って超ヘルシーな最強ケーキ発見。

材料 
ホットケーキミックス 1袋(200g)
豆腐(できれば絹ごし) 1丁
卵 2個
牛乳 少々
砂糖 お好み

①ホットケーキミックス、卵、砂糖を混ぜます。
②そこに水を切った豆腐を崩して入れます。
③滑らかになるまで混ぜます。硬いようなら牛乳で調節してください。
ホットケーキを作るくらいの硬さにします。
④ここで抹茶や黄な粉を入れても美味しいです。

あとは炊飯器に入れてスイッチON!!
普通に炊いて竹串を刺してまだ中が焼けていないようならもう一度スイッチON。

以上で完了です!

とあるサイトからパクッてきました。

ココアでも入れて作ってみようかな~
ココア味の豆腐って微妙かな。。。

theme : 簡単レシピ
genre : グルメ

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奄美にIターン!のはずが何故か転勤族の嫁に。生活情報やダイビング写真、たまにいく旅行のことなど。

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