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鳥の丸蒸し

今日は旦那の誕生日。

旦那の実家から、プレゼントが届きました。









紅うどりの蒸し焼き
torimaru.jpg
ここまで姿が残ってる鳥、初めてです。。。




これが2匹。。。




大食い2人なので、一人1匹づつなのかしら…
と思いつつ、とりあえず入ってた説明書をもとに、さばいてみました。




「ももの付け根から、胴体の骨にそって包丁を入れ、引きちぎる」






胴体の骨が分かりません。






「引っ張って裏返す。ほら、きれいに取れましたね?」






引き裂かれて、悲惨な状態になりました。。。






「薄くスライスして食べましょう」






ぼろぼろなので、スライスどころじゃありません。。。








とりあえず見栄え良くかざってみました。




sabatosi.jpg
終わりよければすべてよし、ってことで。。。






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奄美にIターン!のはずが何故か転勤族の嫁に。生活情報やダイビング写真、たまにいく旅行のことなど。

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