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テビチおでん

昨日の晩ご飯、「沖縄風おでん」でした。
デッカイ鍋を2つも使い、おでん制作。
oden.jpg
左の鍋、直径40cmオーバー。
にんじん・じゃがいも・こんにゃく・揚げ豆腐・ゆで卵・こんぶ・ウィンナー
の、7種類の野菜と、とろとろテビチです。


盛りつけも大家族風に……


ドーンッ!
odenmori.jpg
レタスのはっぱ、そのまま1枚の上に乗せただけ。
豪快です。


山盛りで、見ただけでお腹一杯になります。
食べはじめればペロッと食べましたけど。


「池原農園風おでん、夏の大家族バージョン」です。


私が今いるマンゴー農園はコチラ
   池原マンゴー農園


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奄美にIターン!のはずが何故か転勤族の嫁に。生活情報やダイビング写真、たまにいく旅行のことなど。

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