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出荷の様子

観光ばかりしてるようなので、真面目な(?)話題。
マンゴー出荷の様子レポートです。

農園から買い物かごに入れられてきます。
mango-kagoiri.jpg
重ならないように一段ずつ。
キズが付いたり痛んだりしたら大変ですもんねー。




その後、選定作業です。
mango-sentei.jpg
プロの目が光ります
私には全く違いが分かりません。
色とかツヤとかで分かるそうです。



そして
mango-netto.jpg
合格品は、ひとつひとつネットに入れられ





箱詰めされます。
hakodume.jpg
2キロ用の箱に5個。
箱にキチキチになるので
上手く入れるのはコツが必要な職人技です



私もなにかお手伝いしようと思いましたが
カゴの移動は…落としたら台無しなので無理
選定は…出来るわけなし
箱詰めは…比較的簡単な1キロ箱はやらせてもらえました


箱詰めが終わり、出荷待ちの状態です。
hassoumachi.jpg
多いときはこの何倍もの量が並べられるそうです。
この箱の組み立てから、マンゴーの選定、箱詰め、出荷まで
全~部ひとつひとつ手作業です。
すごいなぁ~


そうそう、この作業をしてる部屋、
24時間エアコン入れっぱなしで室温20度くらいに保たれてます。
暖かいとマンゴーがどんどん熟れていくので
寒くして作業しないといけないそうですよ。
この部屋から出ると33度くらい?
気温差10度以上…体壊しそうですね

これは、マンゴー待ちの注文伝票たち。
shorui.jpg
いっぱいあります。
今年はマンゴーの出荷(成熟)が
例年より2週間程遅れてるそうで注文に収穫が追いつかず。
こんなにたくさんの人達が首を長~くして待ってるんですね



ここ数日晴天で気温も上がってるので
一気に収穫出来そうだと話してました。
縁側に段ボール山積みになるのかなぁ~?
ちょっと楽しみです

今私がいるマンゴー農園はコチラ
   池原マンゴー農園


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奄美にIターン!のはずが何故か転勤族の嫁に。生活情報やダイビング写真、たまにいく旅行のことなど。

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