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旦那とパスタ

先日お友達と行った、パスタ屋さん
大盛りも出来るようだったので、旦那と一緒に行ってきました

私がパスタの大盛りを頼んで旦那におすそ分け。
旦那は肉料理を頼んでいました。
どちらにも付いてくる、もずく入りスープ。
DSCF1302.jpg
前に来たときも出てきたんですが、とっても美味しい。
残念ながら私では再現できそうもありませんが

パスタは見た目同じなので、旦那の頼んだ肉料理だけ。
DSCF1306.jpg
正確な名前は忘れましたが、鶏肉のオーブン焼きみたいなもの。
旦那は食べながら、これは俺でも作れそうだなー、なんて言ってました。

鶏肉をオーブンで焼くだけなら誰でも出来ますが・・・
このソースや盛りつけなんかが、絶対に出来ないと思うのですが、いかがでしょう。
我が家で出てくる日を、楽しみにしておりますわ

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theme : パスタ
genre : グルメ

めでたいハイビスカス

結構前になりますが、、、
DSCF1310.jpg
紅白のハイビスカスを見かけました。
これはひと株なんでしょうか?!

赤とピンク、とかならあり得そうだけど
さすがに赤と白じゃ、別々の株かなぁ?
信号待ちで偶然見つけただけなので、確認のしようもありませんけど。

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theme : 沖縄
genre : 地域情報

スコーン♪

寒くなってきたので、なんとなくお菓子が作りたくなりまして。
こないだの記事で、和食の料理教室に行ったときの事を書きましたが
実は、他の回の「スコーン」を作るものに行きたかったのです。

家で何度も作ったことはあるものの、お店で買うような食感に出来上がったことがなく
この機会に美味しい作り方を習いに行こう!と思って申し込んだのですが・・・
知らないところで、いつの間にかスケジュールが変更になってました
それ以降、私の予定とスコーンの回が合うことが無く
仕方なく第2候補の和食に行った次第なのでした。。。

だけどスコーンモードになってしまっていた私は、相変わらずな作り方で家で自作。
PB141814.jpg
見た目はそんなに悪くないんですよー。
、味もそんなに悪くないんですよー。

でも何かが足りない、ちょっと残念な感じになるだけなんです。
お店で買ったもののような、あのサクサクもっちり感はどうやったら出るのでしょうか。
だれかいいレシピ知りませんかー?

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theme : 手作りお菓子
genre : 趣味・実用

料理教室

お久しぶりの料理教室。
今回は、初めての和食に行ってきました。
ごぼうの肉巻きetc、というメニューだったので選んだのですが
作ってみると、肉巻きはおまけじゃないのか?!という豪華さ。

だって、エビがあるんですもの~
2010111211450000.jpg
よくある、エビにチーズ&マヨを乗せて焼いた洋風ではなく
卵の黄身を塗って焼いた、黄金焼きというもの。
グリルで焼いて、頭までバリバリっと全部食べられました!!

ごぼうにあえた、お酢たっぷりのソースも美味
セロリやリンゴにあえた、シソのソースも美味でした

この後、仕事の時間が迫っていて慌てて帰ってきたので
肝心の作り方メモを教室に忘れてきちゃった私。。。
早く取りに行かなきゃ!!忘れちゃう前に作らなきゃ!!

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theme : こんなの作りました♪
genre : 趣味・実用

沖縄観光

こないだ、親戚のKさんが遊びに(仕事のついでに)来ていました。
親戚、と言えば簡単ですが「私の従姉妹の旦那さん」です。
一般的に見れば、ちょっと遠い親戚のような気もしますが
私が高校生の頃から知っているので、一人で来ても違和感無し。

ここ1年くらいは、私の実家の法事の関係で集まりがよくあったので
「俺たち外様だもんねー」と、うちの旦那はKさんに仲良くしてもらっています。
沖縄に来たのは26年ぶり、というKさんは一人で首里城に行き
私と合流してから、ひめゆりの塔と斎場御嶽の観光。

夜はさらに旦那も一緒に
PB061803.jpg
はなみず、ではなくはなずみ、です。
とりあえず、沖縄っぽく
PB0618.jpg PB0618a.jpg
海ぶどうと豆腐ようや、ぐるくんのから揚げなどを食べました。

翌日、普天間飛行場を見てみたいと言っていましたが、見やすい嘉手納へ。
PB071808.jpg
ちょうど修学旅行生が来ていて、バスガイドさんの説明も紛れて聞けました!

お昼は国際通り観光のついでに、花笠食堂で食事。
PB071811.jpg
Kさんが驚いていたもの。
PB071810.jpg
お茶と思わせといて、アイスティー
私も最初の頃、何度もやられました。ビビるよねぇ~

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theme : 沖縄
genre : 地域情報

はぐるま、まわる

いろんな歯車を、まわしているだけの動画。
1分50秒くらいあたりからの、イルカの歯車に感動

世の中、マニアックな人いっぱいいるんだなぁ~

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奄美にIターン!のはずが何故か転勤族の嫁に。生活情報やダイビング写真、たまにいく旅行のことなど。

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