2009-11-20(Fri)
in 沖縄
in奄美 でしたが さらに南へ移動しました。
2009-11-18(Wed)
居酒屋開拓
先日、新たな居酒屋開拓に出かけました。
街中をちょっとウロウロして、外観の雰囲気のいいところを選んで入ってみました。
マイラー夫婦としては、入り口にカードOKのシールが貼ってあったのもポイント
中は畳席と掘りごたつ席があって、堀ごたつの方は個室っぽくなってていい感じでした。

注文した品がなかなか出てこず、やっっと出てきたエイヒレの炙り。
この後もなかなかなかなか出てこず、しばらくはこれをチビチビ食べ続けました。
また沖縄名で書かれた、わからない刺身があったので頼んでみました。

シルユー。シロダイのことらしいですね。
ほんのり甘くて、とっても美味しかったですよ
こっちはエーグァのマース煮。(和訳:アイゴの塩煮)

身が締まってて、骨も取れやすくてとっても食べやすい美味しい魚でした。
最初に頼んだコレが最後にドーンと出てきて、食べきれずに半分お持ち帰りしちゃいました
ポチッと応援お願いしまーす!

街中をちょっとウロウロして、外観の雰囲気のいいところを選んで入ってみました。
マイラー夫婦としては、入り口にカードOKのシールが貼ってあったのもポイント

中は畳席と掘りごたつ席があって、堀ごたつの方は個室っぽくなってていい感じでした。

注文した品がなかなか出てこず、やっっと出てきたエイヒレの炙り。
この後もなかなかなかなか出てこず、しばらくはこれをチビチビ食べ続けました。
また沖縄名で書かれた、わからない刺身があったので頼んでみました。

シルユー。シロダイのことらしいですね。
ほんのり甘くて、とっても美味しかったですよ

こっちはエーグァのマース煮。(和訳:アイゴの塩煮)

身が締まってて、骨も取れやすくてとっても食べやすい美味しい魚でした。
最初に頼んだコレが最後にドーンと出てきて、食べきれずに半分お持ち帰りしちゃいました

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2009-11-15(Sun)
ひっさぶり〜の海〜
約1ヶ月半振りにファンダイビングしてきました
お昼から2本潜って夕方から仕事、というハードスケジュールでしたが。。。
アッと言う間に水温はだいぶ下がっていたようで、ツーピース着ても最後寒かった〜
目指すはトコマサリ礁のスカシの穴!!なんだけど、外しちゃいました・・・
旦那は先週も先輩と潜って探したらしいけど、発見できず。。。
そして今週もリベンジならず・・・
「こっから北の方に行ったらあるはずよ。回り込んだ方が分かりやすいかも」
っていう説明だけで、セルフ&ドリフトはちょいハードル高いッス。
今度もう一回ガイド付けてもらうか、地図書いてもらわなきゃ!せめて目印だけでも・・・
でもアカヒメジの群れがキレイでした。

これの3倍くらいの群れがいました
2本目は瀬長島沖。
グルクンの大群やニザダイの群れがいました。

良い感じで流れてて、久しぶりにロッククライミングしましたよ。
サンゴがキレイ、と言われただけあって

ハナゴイサンゴ(勝手に命名)がキレイ
奄美の「ハナゴイ」というポイントにわんさかあったので、こういう覚え方です。。。
ハナゴイに潜ってた頃はイメージで「アンコールワット」と勝手に呼んでましたが。
結局正式名称は調べる気もなく覚える気もなく
いや〜海っていいなぁ〜
と言いたいところですが・・・
もう、忍耐力の必要な季節ですねぇ
ポチッと応援お願いしまーす!


お昼から2本潜って夕方から仕事、というハードスケジュールでしたが。。。
アッと言う間に水温はだいぶ下がっていたようで、ツーピース着ても最後寒かった〜

目指すはトコマサリ礁のスカシの穴!!なんだけど、外しちゃいました・・・
旦那は先週も先輩と潜って探したらしいけど、発見できず。。。
そして今週もリベンジならず・・・
「こっから北の方に行ったらあるはずよ。回り込んだ方が分かりやすいかも」
っていう説明だけで、セルフ&ドリフトはちょいハードル高いッス。
今度もう一回ガイド付けてもらうか、地図書いてもらわなきゃ!せめて目印だけでも・・・

でもアカヒメジの群れがキレイでした。

これの3倍くらいの群れがいました

2本目は瀬長島沖。
グルクンの大群やニザダイの群れがいました。

良い感じで流れてて、久しぶりにロッククライミングしましたよ。
サンゴがキレイ、と言われただけあって

ハナゴイサンゴ(勝手に命名)がキレイ

奄美の「ハナゴイ」というポイントにわんさかあったので、こういう覚え方です。。。
ハナゴイに潜ってた頃はイメージで「アンコールワット」と勝手に呼んでましたが。
結局正式名称は調べる気もなく覚える気もなく

いや〜海っていいなぁ〜
と言いたいところですが・・・もう、忍耐力の必要な季節ですねぇ

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2009-11-14(Sat)
海鮮バーベキュー
旦那が熱望していたおうちバーベキュー。
旦那の大好物のホタテをお取り寄せして、開催いたしました。
私が休みで旦那が仕事の日を狙って、ホタテ到着。

他に誰もいないし、私が捌かなきゃいけないじゃん・・・この大量のホタテ。
超めんどーい
でも旦那のおこづかいで購入してるし、仕方ないか。
ということで、開けてみました。

ホント大量です。
もう一段階、開けてみました。

今日食べない分は、全部殻からはずして貝ひもと貝柱を分けて
水洗いして、ぬめりを取って冷凍しないといけません。
数えてみたら58個もあったホタテ。処理に2時間以上かかりましたよ
旦那は仕事から帰ってきたら、炭をおこして焼き係担当。

奥の肉は、旦那の実家より送ってもらった鶉(ウズラ)の開き。
骨まで食べれるんですが、かなり気合いが必要です。
ホタテの刺身を食べて、空腹をしのいでいると、、、

開きました!!キャーうまそ〜
醤油をたらしたり、ポン酢をたらしたり、バター醤油にしてみたり
色んな味で堪能しました
午前中買い物に行ってちょっと思いついた一品で〆。

グルクンのホイル焼き。
いやー満腹満腹、ビールも旨い
次はいつかな?来年か?!
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私が休みで旦那が仕事の日を狙って、ホタテ到着。

他に誰もいないし、私が捌かなきゃいけないじゃん・・・この大量のホタテ。
超めんどーい
でも旦那のおこづかいで購入してるし、仕方ないか。ということで、開けてみました。

ホント大量です。
もう一段階、開けてみました。

今日食べない分は、全部殻からはずして貝ひもと貝柱を分けて
水洗いして、ぬめりを取って冷凍しないといけません。
数えてみたら58個もあったホタテ。処理に2時間以上かかりましたよ

旦那は仕事から帰ってきたら、炭をおこして焼き係担当。

奥の肉は、旦那の実家より送ってもらった鶉(ウズラ)の開き。
骨まで食べれるんですが、かなり気合いが必要です。
ホタテの刺身を食べて、空腹をしのいでいると、、、

開きました!!キャーうまそ〜

醤油をたらしたり、ポン酢をたらしたり、バター醤油にしてみたり
色んな味で堪能しました

午前中買い物に行ってちょっと思いついた一品で〆。

グルクンのホイル焼き。
いやー満腹満腹、ビールも旨い

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2009-11-13(Fri)
怪文書
今週末は、今住んでいる糸満市の糸満市議会選挙があります。
毎日毎日、選挙カーが大騒音で走り回ってます。
定数24に対して立候補30だったかな?
いまいち関心を持てないので、放置気味なんですが・・・
昨晩郵便受けに、不思議な文書が入ってました。

小さくて見えないと思いますが・・・
「糸満市市議会選挙における市内アンケート調査による得票予想順位」
1位ー○城○○:予想得票数1590・・・・・・・・・・・・・・30位ー上○○○:720 だそうです。
が、、、、、、これ 発行元不明。
この順位付けの根拠は?誰がいつどこでどうやって調べたんでしょう?
謎だらけのあやしい文書。
これは沖縄の習慣?いや、糸満の習慣?
でもこないだの衆院選ではこんなの回ってこなかったな。
ん〜謎です。。。
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毎日毎日、選挙カーが大騒音で走り回ってます。
定数24に対して立候補30だったかな?
いまいち関心を持てないので、放置気味なんですが・・・
昨晩郵便受けに、不思議な文書が入ってました。

小さくて見えないと思いますが・・・
「糸満市市議会選挙における市内アンケート調査による得票予想順位」
1位ー○城○○:予想得票数1590・・・・・・・・・・・・・・30位ー上○○○:720 だそうです。
が、、、、、、これ 発行元不明。
この順位付けの根拠は?誰がいつどこでどうやって調べたんでしょう?
謎だらけのあやしい文書。
これは沖縄の習慣?いや、糸満の習慣?
でもこないだの衆院選ではこんなの回ってこなかったな。
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2009-11-11(Wed)
カレー○○
最近TVで流れてるカレー鍋のCM、出ている人たちが微妙〜っすよね。
なぜそのメンバーを選らんだの?
いや、一人ひとりには特に恨みも好き嫌いもないんですけどね
あれだけ揃うとなんだかビミョ〜な雰囲気だしてません?
って、今日はカレー鍋の話じゃなくてカレーパンの話なんですよー。
熱が冷めないうちに、またパン焼いてみましたの。オホホ
こないだの12個ウィンナーでちょっとウィンナーには飽きたので
でも中に入れられそうなものが思いつかず…
買い置きのレトルトカレーに具を少し追加して、カレーパンを作ったのです

また全部同じの作ると飽きそうなので3つはウィンナーロールにしました。
生地を伸ばしてカレーを包んで丸くするんですが
具が多すぎて包みきれなくて、べちょべちょはみ出してきたり
発酵させたときに隣同士くっついちゃって、はがしたところから流れ出したり
なかなか大変でした。。。
はみ出てきたところを仕方なく上にして
ヤケクソな感じでそのまま焼いたら、なんとなく見栄え良く出来ちゃった〜
みたいな〜
なせば成るのだ、なにごとも〜
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なぜそのメンバーを選らんだの?
いや、一人ひとりには特に恨みも好き嫌いもないんですけどね
あれだけ揃うとなんだかビミョ〜な雰囲気だしてません?
って、今日はカレー鍋の話じゃなくてカレーパンの話なんですよー。
熱が冷めないうちに、またパン焼いてみましたの。オホホ

こないだの12個ウィンナーでちょっとウィンナーには飽きたので
でも中に入れられそうなものが思いつかず…
買い置きのレトルトカレーに具を少し追加して、カレーパンを作ったのです


また全部同じの作ると飽きそうなので3つはウィンナーロールにしました。
生地を伸ばしてカレーを包んで丸くするんですが
具が多すぎて包みきれなくて、べちょべちょはみ出してきたり
発酵させたときに隣同士くっついちゃって、はがしたところから流れ出したり
なかなか大変でした。。。
はみ出てきたところを仕方なく上にして
ヤケクソな感じでそのまま焼いたら、なんとなく見栄え良く出来ちゃった〜
みたいな〜

なせば成るのだ、なにごとも〜

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2009-11-10(Tue)
居酒屋
またまた(?)居酒屋へ行ってきました。
旦那と、かつおぶしTシャツの旦那の先輩と、石垣島から遊びに来た先輩と。
はっきりとは分かりませんが、那覇のどこかの居酒屋。
我が家のブーム。ビタローのバター焼き。

メニューに発見したので、早速注文。
いつも行くお店とは違い、バター焼きというよりはバター揚げのようでした。
パリパリしてて外側の方は骨まで食べれましたよ。
そして、ビタローの上に乗ってる半月型のもの、玉葱かキノコ類と思って食べたら
ニンニク、でした。このサイズのニンニクって・・・超デカイっす
お店の人に驚かれる程に大量に食べ、ボチボチ飲み
ダイビングの話題で盛り上がってました。
〆は、何故かあった鶏飯。

ダシがあまーい鶏飯でした。具材にビッグサイズの黄色いたくあんが入ってるのが微妙・・・
さらに・・・鶏飯って、鶏のムネかササミを細かく割いたものが入ってるんですが
「もも肉」の細かい「ぶつ切り」が入ってたのがこれまた微妙。
なんだか油っぽかったよ〜
まぁ「こういう物」と思って食べれば普通に美味しいんですけどね〜
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旦那と、かつおぶしTシャツの旦那の先輩と、石垣島から遊びに来た先輩と。
はっきりとは分かりませんが、那覇のどこかの居酒屋。
我が家のブーム。ビタローのバター焼き。

メニューに発見したので、早速注文。
いつも行くお店とは違い、バター焼きというよりはバター揚げのようでした。
パリパリしてて外側の方は骨まで食べれましたよ。
そして、ビタローの上に乗ってる半月型のもの、玉葱かキノコ類と思って食べたら
ニンニク、でした。このサイズのニンニクって・・・超デカイっす

お店の人に驚かれる程に大量に食べ、ボチボチ飲み
ダイビングの話題で盛り上がってました。
〆は、何故かあった鶏飯。

ダシがあまーい鶏飯でした。具材にビッグサイズの黄色いたくあんが入ってるのが微妙・・・
さらに・・・鶏飯って、鶏のムネかササミを細かく割いたものが入ってるんですが
「もも肉」の細かい「ぶつ切り」が入ってたのがこれまた微妙。
なんだか油っぽかったよ〜

まぁ「こういう物」と思って食べれば普通に美味しいんですけどね〜
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